Женский сайт "Её желания" приветствует Вас дорогие женщины и девушки в 2012 году!

Главная > Дом и семья > Заготовки на зиму > Вкусные рецепты на зиму > Фото 2012

Вкусные рецепты на зиму

ФОТО Отчет по статье вкусные рецепты на зиму 2012

В преддверии осеннего сезона все дачники огородники, и просто запасливые горожане готовят различные разносолы и запасы на зиму. Конечно, это не значит, что с приходом зимы вдруг закончатся все продукты в магазинах, зато в каждом «погребке» любителей вкусной еды будут ожидать различные соления, помидоры, огурцы, кабачковая икра и прочие вкусности. В сегодняшней статье хотелось бы уделить внимание рецептам на зиму, прием вкусным рецептам, которым будут рады сладкоежки. Самые простые рецепты всегда в почете у тех, кто ценит свое время, так как в условиях интенсивной городской жизни сложно уделять длительной процедуре соления на зиму достаточно времени.

Рецепт мятного желе

Мяту в зимнее время можно найти не везде, да и столь ароматная зелень, которую можно добавлять в десерты и чай в холодный сезон будет, стоит довольно дорого, если вы не решите выращивать ее на собственном подоконнике возле теплой батареи. Такое лакомство как мятное желе явно оценят друзья и родственники. Рецепт на зиму мятного желе будет ярким напоминанием о летних теплых днях.

1 кг зеленых яблок
1 стакан свежих листьев мяты
1/2 стакана лимонного сока
1 л воды
1-1,5 кг сахара

Яблоки нужно промыть, порезать, прежде удалив все косточки. В кастрюлю налить воды, половину свежих листьев мяты, нарезанные яблоки, лимонный сок и варить на медленном огне, пока яблоки не разварятся. После при помощи марли или мелкого сита процедить сок, и дать ему настояться в течение 12 часов. После этого, в сок добавить сахар, из расчета 1:1, 1 стакан сахара на 1 стакан сока. Варить в течение 20-30 минут. В готовое желе добавить мелко нарезанные оставшиеся листья мяты и расфасовать по стерильным банкам, после чего закатать.

Рецепт варенья из сливы с орехами

Такой вкусный рецепт на зиму как варенье из сливы с орехами очень питательный, потому как мякоть сливы совместно с орехами дают быстрое насыщение, к тому же такое сочетание продуктов очень вкусное лакомство. Для этого рецепта нам понадобиться:

лимонная кислота по вкусу
1 кг сахара
1 кг слив
Грецкие орехи для начинки
2,5 ст. воды

Сливы разрезать на половинки и удалить аккуратно косточку, не нарушая целостности дольки сливы. При помощи острого ножа следует аккуратно удалить кожицу, для того, чтобы сливы не разваливались в руках стоит купить слегка недозревшие плоды, имеющие еще плотную структуру. В каждую дольку сливы необходимо положить орех, так, чтобы орех не выпадал, необходимо слегка придавить орех к плоду сливы. Готовые сливы с орехами необходимо опустить в сахарный сироп (воду довести до кипения и добавить сахар, помешивать до полного растворения сахара и снова довести до кипения) и варить в течение 20-30 минут.