Промокоды > Женское здоровье > Полезные свойства >

Морковь: полезные свойства и противопоказания > Фото 2013


Морковь: полезные свойства и противопоказания

Морковь полезные свойства
ФОТО Отчет по статье морковь: полезные свойства и противопоказания 2013
Морковь – это один из самых первых овощей, которые освоили и стали культивировать люди. Причем изначально ее выращивали не ради корнеплода, а ради листьев и семян, которые имели приятный аромат. Известно, что ее знали уже в античное время, и если в Древней Греции использовали только листья и семена, то в Древнем Риме уже освоили искусство выращивать и употреблять в пищу сам корнеплод. В Европу современный овощ попал только в XI – XIII веках, и с тех пор неизменно входит в рацион жителей деревень и городов.

Кроме того, что морковь обладает прекрасными вкусовыми качествами и без нее не может обойтись ни одна хозяйка, в ее состав входит немало полезных веществ – витаминов, макро-, микроэлементов и др., которые делают ее просто незаменимым продуктом для человеческого организма. Этот овощ наделен множеством полезных свойств, о которых будет сказано ниже.

Морковь: химический состав

Химический состав моркови очень богат, и именно он определяет полезные свойства продукта.

В первую очередь, необходимо сказать о том веществе, благодаря которому овощ имеет оранжевый цвет. Многим известно, что называется это вещество каротин. В нашем организме он преобразуется в витамин А (ретинол), который очень полезен для иммунной системы, зрения, для здоровья кожи, а также укрепляет скелет человека. Особенную потребность в ретиноле испытывают маленькие дети и женщины в период беременности и лактации. Примечательно, что для правильного усвоения каротина необходимо употреблять его в комплексе с жирами, так как это вещество является жирорастворимым.

Кроме каротина в состав продукта входят другие витамины – С, РР, К, Е и витамины группы В и большое количество биологически значимых элементов, в частности, железо, калий, фосфор, йод, медь, фтор, магний, хром, цинк, никель, кобальт и др.

7% моркови составляют углеводы, около 1,5% – белки. Овощ содержит ликопин, который используется в медицине для лечения многих заболеваний. Также имеется небольшое количество эфирного масла.

Какими полезными свойствами обладает морковь?

Полезные свойства моркови настолько многочисленны, что о них слышит каждый с раннего детства. Причем дети, как правило, любят этот продукт гораздо больше, чем взрослые. Это определяется тем, что растущий организм испытывает большую потребность в витаминах и минеральных веществах, которые входят в состав продукта. Рассмотрим более подробно полезные свойства моркови.

1. Самое распространенное применение моркови, причем, как в народной, так и в традиционной медицине – лечение недостатка витамина А, в особенности, у детей.

2. Люди, которые часто употребляют этот продукт в пищу, не знают проблем с кожей.

3. В комплексе с другими мерами профилактики, данный овощ очень полезен для зрения, помогает его укрепить и сохранить.

4. Благодаря высокому содержанию витаминов, продукт обладает еще одним свойством: способствует укреплению иммунитета, отлично подходит для употребления в пищу в период весеннего авитаминоза. Уменьшает восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

5. Положительно сказывается на работе нервной системы – обладает успокаивающим эффектом. Отлично подходит для этих целей морковный сок.

6. Отвар из листьев помогает при заболеваниях печени и почек и различных расстройствах желудочно-кишечного тракта, при запорах и геморрое. Полезными свойствами в этом случае – только при запорах и геморрое – обладает свежевыжатый сок, причем, как из корнеплода, так и из листьев.

7. Обладает мочегонным действием.

8. Отвар также является средством профилактики сердечнососудистых заболеваний. Используется для лечения атеросклероза, коронарной недостаточности. Обладает сосудорасширяющим свойством.

9. Морковь применяется как противоглистное средство.

10. Полезные свойства моркови позволяют применять ее наружно для лечения ожогов, обморожений и др. Для этого нужно ее натереть и приложить к ране.

11. Если смешать тертую морковь с медом, то такой состав прекрасно подходит для лечения ангины и кашля. Также его используют при туберкулезе, катаре бронхов и других заболеваниях дыхательных путей и горла.

12. Очень полезно употреблять продукт кормящим мамам – он увеличивает количество молока.

13. Полезные свойства листвы применяются для здоровья волос: очень полезно полоскать их после мытья таким отваром.

14. Тем, у кого сухая кожа, рекомендуется делать маску из тертой моркови: смешать ее с яичным желтком и нанести на 20 минут. Это насытит кожу витаминами и необходимой влагой.

15. Помогает при детских диатезах.

16. Замедляет процесс старения.

16. Уменьшает скорость развития раковых клеток.

Морковь: противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, данная овощная культура имеет большое количество противопоказаний.

Во-первых, нельзя злоупотреблять. Благодаря содержанию каротина и ликопина, продукт обладает свойством окрашивать кожу в желто-оранжевый цвет, что особенно часто проявляется у женщин среднего возраста. Этот эффект может возникать и у детей, у которых, кроме того, наблюдаются повышение температуры, тошнота и рвота, повышенная потливость и высыпания на коже.

Во-вторых, несмотря на то, что отвар из листьев применяется при заболеваниях печени, корнеплод и сок из него в этой ситуации противопоказан. Полезные свойства каротина окажутся вредными при заболеваниях щитовидной железы: как и при болезнях печени, каротин в этом случае не усваивается.

В-третьих, продукт противопоказан при многих острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, поносах, при повышенной кислотности желудочного сока, гастрите.

В четвертых, даже несмотря на множество полезных свойств, овощ нельзя употреблять при тяжелой форме сахарного диабета из-за того, что в его состав входит сахар (от 3 до 15%).

загрузка...

Краткий фото отчет раздела Полезные свойства
Более полный просмотр доступен на каждой статье отдельно.

Морковь: полезные свойства и противопоказанияМорковь: полезные свойства и противопоказания
Морковь: полезные свойства и противопоказанияМорковь: полезные свойства и противопоказания
- Полезные свойства редьки
- Полезные свойства семян
- Полезные свойства моркови
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.