Промокоды > Женское здоровье > Полезные свойства >

Полезные свойства цикория > Фото 2013


Полезные свойства цикория

Цикорий полезные свойства
ФОТО Отчет по статье полезные свойства цикория 2013
В последнее время все чаще говорят о вреде кофе и призывают заменять этот напиток полезным цикорием. Этот продукт по вкусу не напоминает кофе, однако близок к нему по свойствам: он тоже бодрит, но не имеет негативного влияния, не сказывается на работе нервной системы. Кроме того, цикорий обладает рядом полезных свойств, которые положительно влияют на здоровье организма.

Что такое цикорий?

Цикорий – это многолетнее растение, которое можно встретить почти на всей территории России. Оно растет везде: и в лесу, и в степи, и на обочинах дорог, и на берегах рек. Растение предпочитает влажный климат. В народе имеет название «Петров батог», так как по легенде Апостол Петр использовал его прутья, чтобы погонять овец.

Это культивируемая культура, которая во многих европейских странах выращивается специально для медицинских целей. Самый частый способ применения – отвар или настой.

В качестве заменителя кофе используется именно корень растения. Кроме того, корни обжаривают и добавляют в натуральный кофе для улучшения вкуса. Листья находят свое применение в кулинарии – для салатов или гарниров к блюдам.

В состав цикория входят витамины группы В, С, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, рибофлавин, аскорбиновая кислота. Примерно 60% составляет полисахарид инулин, который применяется в качестве заменителя сахара и крахмала. Также в корнях содержится интибин, обладающий свойством улучшать пищеварение. В состав входят белковые вещества и некоторые макроэлементы.

Какими полезными свойствами обладает цикорий?

О свойствах цикория говорят на протяжении столетий. В медицине неоднократно поднимался вопрос о том, что это растение приносит больше вреда, чем пользы. Ясно одно: любой препарат нужно принимать с умом, очень осмотрительно и, конечно же, не перебарщивать с дозами. Рассмотрим сначала, какими полезными свойствами обладает цикорий.

1. Очень часто находят свое применение противовоспалительные и антимикробные свойства, благодаря которым отвар полезен при простудных заболеваниях. В народной медицине используется для заживления ран.

2. Улучшает работу сердца благодаря наличию в составе калия. Он также расширяет сосуды и выводит холестерин.

3. Повышает аппетит.

4. В отличие от кофе, цикорий благотворно влияет на работу нервной системы, обладает успокаивающими свойствами. Витамины, входящие в состав цикория, улучшают настроение, повышают работоспособность.

5. Положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Ускоряет обмен веществ и способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Кроме того, имеет мочегонное и желчегонное действие. Способствует растворению камней в желчном пузыре, лечит язвы, гастриты, дисбактериоз. Обладает противоглистными свойствами.

6. Очень полезен для диабетиков, так как обладает свойством понижать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию инулина.

7. Имеет жаропонижающие свойства.

8. Благодаря тому, что цикорий улучшает обменные процессы, его можно считать диетическим продуктом – он нормализует массу тела, полезен для тех, кто страдает ожирением. Однако в этом случае эффект неоднозначен: свойство повышать аппетит может стать помехой для похудения.

9. Применяется для лечения анемии, ишемии, атеросклероза, тахикардии и др.

10. Помогает вывести из организма радиоактивные вещества и металлы. 11. Часто входит в состав сборов, предназначенных для комплексного оздоровления организма.

12. Цикорий также применяется наружно – для лечения кожных заболеваний: сыпей, угрей и даже псориаза.

Вред цикория

Несмотря на то, что цикорий обладает массой полезных свойств, он, как и любое лекарственное средство, имеет ряд противопоказаний.

Во-первых, влияние на психику может быть непредсказуемым, поэтому не стоит употреблять цикорий людям с психическими заболеваниями или с неустойчивой нервной системой. Не нужно экспериментировать с собственным организмом. Прежде чем ввести в свой рацион такой неоднозначный продукт, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Во-вторых, цикорий не принесет пользы, а скорее навредит детям, склонным к ожирению. Это происходит из-за того, что данное растение способствует улучшению аппетита, а дети неспособны контролировать свое питание. Кроме того, нельзя давать такой напиток детям, которым еще не исполнилось трех лет, так как у них еще не сформировалась нервная система.

В-третьих, имеется ряд заболеваний, при которых употребление цикория находится под запретом. Это такие болезни как геморрой, варикозное расширение сосудов.

В-четвертых, нужно быть осторожными тем людям, которые страдают гастритом: применение цикория может принести как пользу, так и вред, поэтому прежде, чем включать его в свой режим питания, посоветуйтесь с врачом.

Цикорий и кофе

Может ли цикорий заменить кофе? Несмотря на то, что отвар из корня этого растения очень полезен, все-таки он не порадует истинных ценителей кофе: у него другой запах и вкус.

В последние годы все чаще поднимается вопрос о вреде кофе, однако этот напиток обладает множеством полезных свойств, и первое из них – повышать артериальное давление, что очень важно для тех, кто страдает гипотонией.

Последние исследования установили, что курильщики, которые пьют кофе, в два раза реже заболевают раком легких. Кроме того, употребление кофе снижает риск возникновения цирроза печени, улучшают состояние кровеносных сосудов.

Итак, и кофе, и цикорий обладают полезными свойствами, которые при злоупотреблении могут обратиться во вред. Таким образом, следует сделать вывод, что оба этих напитка следует пить, но умеренно. Очень хороший вариант – чередовать их. Эти напитки имеют разный вкус, и тот, и другой – уникальны, и у каждого найдется свой ценитель.

загрузка...

Краткий фото отчет раздела Полезные свойства
Более полный просмотр доступен на каждой статье отдельно.

Полезные свойства цикорияПолезные свойства цикория
Полезные свойства цикорияПолезные свойства цикория
- Клюква: полезные свойства и противопоказания
- Полезные свойства красной икры
- Полезные свойства базилика
- Полезные свойства икры
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.