Промокоды > Дом и семья > Кулинарные рецепты > Пицца > Слоеное бездрожжевое тесто на пиццу > Фото


Слоеное бездрожжевое тесто на пиццу

Слоеное бездрожжевое тесто на пиццу
ФОТО Отчет по статье слоеное бездрожжевое тесто на пиццу 2013
Для приготовления слоеного бездрожжевого теста на пиццу понадобится просеять муку на доске, и, сделав в ней углубление, налить туда воду, вбить яйцо, добавить уксус или лимонную кислоту, соль. Все это размешать, чтобы получилась эластичная однородная масса.
Тесто следует тщательно вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и посуде. Затем скатать его в шар и выложить на стол, посыпанный мукой, накрыть сверху салфеткой, и чтобы тесто было эластичным и мягким, оставить минут на 20-30. Благодаря этому оно будет легко раскатываться.
После этого необходимо размять маргарин или сливочное масло, потом положить муку, тщательно перемешать, и из этого масла сделать плоский пласт четырехугольной формы.
Затем, посыпав мукой тесто, раскатать его так, чтобы края получились тоньше, чем середина. Приготовленное масло положить в центр теста, накрыть его краями теста, а края аккуратно защипнуть. После этого следует засыпать все мукой и раскатать пласт в 1,5 см аккуратно без нажима. Лишнюю муку смести и сложить получившийся пласт в четыре раза. Когда оно постоит 10-15 минут, опять раскатать на такую же толщину, лишнюю муку смести, сложить вчетверо и поставить на холод. И затем эту процедуру повторить 5 раз.
После приготовления дрожжевого теста, можно на него выкладывать любую начинку на свой вкус.

Для приготовления слоеного бездрожжевого теста на пиццу понадобятся такие продукты:
• мука – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• вода – 1 ст.;
• лимонная кислота – 15 капель (или уксус – 1 ч.л.);
• соль.

Для закатки необходимо:
• маргарин или сливочное масло – 300-400 г;
• мука – 4-5 ст.л.



Другие рецепты в разделе "Пицца"

Тонкое тесто на пиццу

Тонкое тесто на пиццу
Для того, чтобы приготовить действительно нежное и тонкое тесто на пиццу, понадобится больше времени...

Читать
Итальянская пицца

Итальянская пицца
Классический рецепт приготовления итальянской пиццы заключается в следующем: очистить помидоры, разм...

Читать
Пицца с колбасой

Пицца с колбасой
Большинство людей всей планеты очень любят пиццу. Больше 200 лет пицца считалась только национальным...

Читать
Тесто на пиццу

Тесто на пиццу
Для того, чтобы приготовить тесто на пиццу, необходимо в теплом молоке растворить дрожжи, а затем, д...

Читать
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.