Промокоды > Дом и семья > Кулинарные рецепты > Икра > Икра грибная > Фото


Икра грибная

Икра грибная
ФОТО Отчет по статье икра грибная 2013
Немалую часть в летних заготовках отводится грибам. Домашние грибные заготовки являются и отличным дополнением к другим блюдам, и просто великолепной закуской. Одним их вкуснейших и оригинальных блюд из грибов является икра грибная. Икра грибная – и калорийная, и вкусная, и отлично подойдет для повседневного меню, и для праздничного. Предлагаем приготовить грибную икру по очень простому рецепту.

Для того, чтобы приготовить икру грибную, необходимо очистить грибы, отварить их минут 20 в подсоленной немного воде, затем на дуршлаге и снова промыть в холодной воде. Когда грибы остынут, следует их пропустить через мясорубку. Грибную массу, которая у вас получилась, на медленном огне на растительном масле прожарьте 30 минут.
После этого следует на растительном масле поджарить мелко нарезанный лук, и ломтиками порезанные помидоры. Затем перемешать их с грибами и добавить соль и перец.
На сильном огне икру грибную жарят минут 10-15, а после этого еще в горячем виде раскладывают прогретые сухие банки. Закатанные банки с грибной икрой стерилизуют 45 минут (поллитровые банки). Воды в кастрюлю нужно налить столько, чтобы она была на 2 см выше крышек банок.
После этого двое суток банки с грибной икрой оставляют при комнатной температуре, и затем еще 1 час стерилизуют.

Для приготовления икры грибной понадобится:
• грибы – 1 кг;
• лук – 200 г;
• помидоры – 300 г;
• соль;
• перец.



Другие рецепты в разделе "Икра"

Икра на зиму

Икра на зиму
Среди заготовок на зиму очень часто выделяют и икру.
Многие хозяйки готовят икру на зиму, ве...

Читать
Икра кабачковая

Икра кабачковая
На сегодняшний день изобретено множество рецептов приготовления кабачковой икры. Рассмотрим один из ...

Читать
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.