Промокоды > Дом и семья > Кулинарные рецепты > Баклажаны > Баклажаны фаршированные > Фото


Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные
ФОТО Отчет по статье баклажаны фаршированные 2013
Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое и необычное, можно попробовать сделать баклажаны, фаршированные грибами.

Баклажаны помыть и каждый разрезать вдоль на 2 части. Аккуратно ложкой или ножом из каждой половинки вырезать мякоть. На противень положить полые половинки баклажанов, немножко посолить их внутри и растительным маслом немного смазать, поставить в духовку запекать на 10-15 минут.
Затем необходимо подготовить другие продукты: очистить и мелко нарезать лук, помыть перец, очистить его от семян и порезать маленькими кубиками. Мякоть, которую вырезали из баклажанов, нарезать небольшими кусочками. Очищенные шампиньоны нарезать кубиками, мелко порезать зелень, очистить и продавить чеснок через чеснодавку.
После того, как все будет подготовлено, следует на сковороде с разогретым растительным маслом пару минут обжарить лук, добавить в него сладкий болгарский перец и, помешивая, пожарить минуты 4. Затем положить баклажаны и жарить до их готовности несколько минут, добавить соль и перец.
Когда уже готовые будут баклажаны, рекомендуется к ним добавить помидор, натертый на терке без кожицы, все хорошо перемешать и протушить несколько минут.
После этого в полученную смесь кладут чеснок и зелень, и все хорошо перемешивают. Отдельно минут 10 обжаривают шампиньоны, а затем их смешивают с баклажанами и эту начинку хорошо перемешивают.
Достав из духовки готовые полые баклажаны, положить в них начинку, и сверху на баклажаны посыпать грецкие орехи, предварительно толченые. Поставить на 10 минут в разогретую духовку.
Подавая к столу, можно баклажаны фаршированные посыпать сверху порубленной зеленью.

Баклажаны фаршированные готовятся при наличии таких ингредиентов:
• баклажаны – 2 шт.;
• помидоры - 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 150 г;
• болгарский перец – 1-2 шт.;
• зелень;
• грецкие орехи;
• чеснок – 2-3 зубка;
• соль;
• перец;
• растительное масло.



Другие рецепты в разделе "Баклажаны"

Баклажаны консервированные

Баклажаны консервированные
Очень многие любят употреблять в пищу баклажаны консервированные. Сейчас уже создана огромная масса ...

Читать
Баклажаны жареные

Баклажаны жареные
Одним из самых популярных способов приготовления блюд из баклажан являются жареные баклажаны в томат...

Читать
Баклажанная икра

Баклажанная икра
Одним из самых вкусных и простых блюд является баклажанная икра. Ее можно кушать и холодной, и горяч...

Читать
Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму
Фиолетовые баклажаны с блестящей кожурой отлично смотрятся среди других осенних красок на прилавках ...

Читать
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.