Промокоды > Дом и семья > Кулинарные рецепты > Пироги > Пирог с капустой > Фото


Пирог с капустой

Пирог с капустой
ФОТО Отчет по статье пирог с капустой 2013
Есть множество людей, которые очень любят пироги со всевозможными начинками. И не всегда сладкими. Одним из любимых видов такой выпечки является пирог с капустой.
Представим рецепт приготовления пирога с капустой.

В подогретое молоко необходимо добавить дрожжи, 100 г муки, все хорошо перемешать и поставить в тепленькое место. Сверху его накрыть полотенцем. Когда минут через 15-20 поднимется опара, в нее положить масло и перемешать. А затем добавить яйца, немного соли, муку и замесить тесто. Снова поставить в теплое место минут на 30. Приблизительно через это время тесто поднимется – в этот раз его следует обмять и подождать, пока оно еще раз поднимется.

Дальше необходимо приготовить начинку для пирога с капустой: мелко нарезать лук, капусту соломкой, затем обжарить лук на растительном масле, добавить в него капусту. Тушить лук с капустой минут 20, пока капуста не станет мягкой.
Далее следует взбить яйца, добавить их в капусту, перемешать, добавить перец и соль, и протушить все вместе минут 5. Оставить приготовленную начинку остывать.

Форму для выпекания пирога застелить специальной бумагой или маслом смазать. На его дно выложить половину теста, предварительно раскатанного. Сверху на тесто положить заранее приготовленную начинку, затем раскатать вторую половину теста и положив начинку, аккуратно защипнуть края. Сделав в центре пирога с капустой надрез для выхода пара, поставить его на 30-35 минут в разогретую духовку.

Тесто для пирога с капустой готовится при наличии таких компонентов:
• молоко – 200 мл;
• дрожжи сырые 50 г (сухие – 7 г);
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 500 г;
• соль.

Начинка для пирога с капустой:
• капуста – 1 кг;
• лук – 1-2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло;
• соль;
• перец.



Другие рецепты в разделе "Пироги"

Тесто на пирог

Тесто на пирог
Любое тесто желательно готовить в хорошем настроении, так как оно все очень «чувствует». Тесто очень...

Читать
Творожный пирог

Творожный пирог
Любителям различных вкусностей с творогом наверняка придется по вкусу творожный пирог.
Для н...

Читать
Пирог с брусникой

Пирог с брусникой
Каждая хорошая хозяйка должна знать несколько простых рецептов, например, пирогов с разными начинкам...

Читать
Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка
Шарлотка представляет собой очень вкусный и полезный яблочный пирог, всем известный и любимый с детс...

Читать
Яблочный пирог

Яблочный пирог
Очень просто и быстро готовится яблочный пирог. Он получается очень сытным и вкусным. Рассмотрим оди...

Читать
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.