Промокоды > Дом и семья > Кулинарные рецепты > Баклажаны > Баклажаны на зиму > Фото


Баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму
ФОТО Отчет по статье баклажаны на зиму 2013
Фиолетовые баклажаны с блестящей кожурой отлично смотрятся среди других осенних красок на прилавках рынка и магазинов. Родиной баклажанов является Индия.
В баклажанах очень много ценных витаминов и микроэлементов, об этом свидетельствуют многочисленные исследования ученых. Именно поэтому, блюда, приготовленные из баклажан, не только вкусные, но и очень полезные. И многие хозяйки стремятся сделать разнообразные заготовки баклажан на зиму.

Один из рецептов приготовления баклажан на зиму. Вдоль и поперек разрезать баклажаны на 8 частей, засыпать эти кусочки хорошо солью и оставить на 2 часа.
А в это время можно приготовить рассол: необходимо через мясорубку пропустить горький и сладкий перец, и чеснок, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.
Баклажаны необходимо 5 минут отварить, затем слить воду, и залить приготовленным заранее рассолом, и еще минут 5 проварить.
Потом баклажаны следует разложить по банкам, залить рассолом и закатать.

Чтобы приготовить баклажаны на зиму, понадобятся следующие ингредиенты:
• баклажан – 6 кг;
• перец острый – 3-4 шт.;
• перец красный болгарский – 6 шт.;
• уксус – 0,5 ст.;
• соль – 2 ст.л.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• чеснок – 200 г;
• сахар – 1 ст.



Другие рецепты в разделе "Баклажаны"

Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные
Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое и необычное, можно попробовать сделать баклажаны, фарш...

Читать
Баклажаны консервированные

Баклажаны консервированные
Очень многие любят употреблять в пищу баклажаны консервированные. Сейчас уже создана огромная масса ...

Читать
Баклажаны жареные

Баклажаны жареные
Одним из самых популярных способов приготовления блюд из баклажан являются жареные баклажаны в томат...

Читать
Баклажанная икра

Баклажанная икра
Одним из самых вкусных и простых блюд является баклажанная икра. Ее можно кушать и холодной, и горяч...

Читать
Рекламный блок












  Покупайте со скидкой по промокодам и акциям одежду и обувь.
© 2009 - 2016 HerWish.ru - Все права защищены.